Melnā tēja Babingtons Karha Chai, 18 gab.

Atklājiet šo pikanto un dabīgo smaržu maisījumu no Austrumiem! Asamas melnās tējas pamatā ir kanēlis, ingvers, kardamons un sarkanie pipari. Tāpat kā visi maisījumi no “Babingtons”, arī “Karha Chai” recepte ir unikāla un tiek pagatavota no rūpīgi iegūtām sastāvdaļām, kas tiek sajauktas un iepakotas Apvienotajā Karalistē.

Garšas īpašības: 

Garša: aromātiska un pikanta

Dominējošās notis: kanēlis, ingvers, kardamons, sarkanie pipari

Krāsa: vidēji brūna

Sader ar: pikantiem ēdieniem, karija, vistas gaļas un bekona sviestmaizēm

Pagatavošana:

Temperatūra: 95 °C

Ievilkšanās: 3-4 minūtes 

Padoms: baudiet atsevišķi vai pasniedziet ar pienu un/vai cukuru. Šo tēju var izmantot arī ledus tējas pagatavošanai. 

Sastāvs: Indijas melnā tēja Assam (60%), garšvielas (ingvers, kanēlis, kardamons, sarkanie pipari).

Uzglabāšana: uzglabāt hermētiskā traukā, vēsā, sausā un tumšā vietā.

***

Par Babingtons: 

1893. gadā Romā divas jaunas anglietes Izabella Kargila un Anna Marija Babingtona iekārtoja tējnīcu. Tas bija ļoti drosmīgs solis, jo tajā laikā tēja Itālijā bija pavisam nepopulāra – to pārdeva tikai aptiekās. Tomēr dāmu riskantās investīcijas atmaksājās: Babingtons Tearoom pašā mūžīgās pilsētas centrā, laukumā Piazza di Spagna, veiksmīgi darbojas līdz šim laikam, un savu lielisko tēju Babingtons šodien pārdod visā pasaulē! Uzņēmuma pašreizējā līdzīpašniece, dibinātāja Izabellas mazmazmeita Kjara Bedini stāsta: „Mēs nepārdodam tēju. Mēs pārdodam unikālu pieredzi un Babingtons vēsturi krūzē.