Specializētās kafijas pupiņas Black Crow White Pigeon Ethiopia Burtukaana (Filter), 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. NEPARASTI KAFIJAS STĀSTI.

4. nodaļa

White Pigeon iepazīstina: 

Gaisu apņem sulīgu meža melleņu aromāts, fonā dungo saldas rabarberu un vaniļas notis…

Lidojot augstu virs Etiopijas reģiona Guji, acis ierauga Turo upes krāces, kā arī netālu esošo “Anasora” mazgāšanas staciju. Aptuveni tūkstotis vietējo sīksaimnieku, kas pieder oromo etniskajai grupai, paļaujas uz šo staciju, lai apstrādātu savu kafiju. Israel Degfa, “Anasora” īpašnieks un ļoti cienījams kopienas loceklis, ne tikai pārvērš vietējos kafijas ķiršus vienās no pasaulē labākajām kafijas pupiņām, bet arī atbalsta tos, kas palīdz šim kafijas pasaules brīnumam tapt. 

Jūsu White Pigeon

Kopsavilkums: 

Izcelsmes valsts | Etiopija

Reģions | Guji

Ražotājs | Israel Degfa’s estate “Anasora”

Audzēšanas augstums | 1600-1800 m 

Arabika šķirne | Heirloom

Apstrāde | Dabīga

Grauzdēšanas līmenis | Vidēji gaišs

SCA rezultāts | 88 no 100

Garšas notis | Rabarbers, mellenes, vaniļa

Ieteicamās pagatavošanas metodes: visi manuālie pagatavošanas rīki (V60, Chemex u. c.) un pagatavošana tieši krūzītē.

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšanas ieteikums: uzglabāt iepakojumu noslēgtu tumšā, sausā un vēsā vietā.

*****

“Black Crow White Pigeon” ir šeit, lai jūs priecētu ar neparastiem kafijas stāstiem. Šī stāsta galvenie varoņi – Melnā vārna un Baltais balodis – iemieso specializētās kafijas neparasti daudzveidīgo garšas paleti: no tumšām, dziļām, zemes notīm līdz viegliem, smalkiem aromātiem. Šajā garajā skalā iekļaujas visi iespējamie garšas brīnumi, kas sākas ar neizprotamu tumsu un lēnām pārvēršas par tādu balto krāsu, kas aizrauj elpu. Katra kafija kopā ar savu unikālo stāstu slēpjas skaistā iepakojumā, kas var atgādināt jaunu nodaļu jūsu lasītajā grāmatā: rūpīgi numurētas nodaļas ir no 1 līdz 24. Iegremdējieties dziļi jaunos piedzīvojumos ar “Black Crow White Pigeon”: atklājiet stāstus, ko stāsta katra nodaļa, ieslīgstot unikālās garšās un dodieties tik smaržīgā ceļojumā, ka to noteikti nebūs iespējams aizmirst. Droši sāciet savu personīgo ceļojumu no jebkuras nodaļas…