Specializētās kafijas pupiņas Goat Story Nicaragua Los Placeres, 250 g

Dažas kafijas ir tik daudzpusīgas, ka šķiet ideāli piemērotas jebkuram dzīves gadījumam. Tieši tādas ir bagātīgās pupiņas no tālās Nikaragvas: agrā rītā tās var pārvērsties par krūzi brīnišķīgas flat white, pusdienu pārtraukumā – par maigu filtrētu dzērienu, pēcpusdienā – par porciju stipra espreso, un ja vēl pamēģināsi auksto plaucēšanu… Finca Los Placeres ir viena no vecākajām saimniecībām, kas pieder leģendārajai Mierisch dzimtai, un tajā audzētajai Nicaragua Los Placeres piemīt samtains maigums un gardas apelsīna, plūmes un mandarīna notis.

Ideāli piemērota: espreso gatavošanai

Ideāli piemērota arī: filtra kafijai, franču kafijai (French press), Aeropress, cold brew (aukstai plaucēšanai)

Pateicoties izcilajai kvalitātei un garšai, kafija ir marķēta Specialty zīmi. Saskaņā ar SCA reitingu skalu iegūst 85,75 punktus no 100.

VALSTS: Nikaragva

SAIMNIECĪBA: Finca Los Placeres

AUGŠANAS AUGSTUMS: 840–970 m

ŠĶIRNE: Red Bourbon

APSTRĀDE: Sausā

GRAUDZĒŠANA: Vidēja 

GARŠU PALETE: Apelsīns, Plūme, Mandarīns

Sastāvs: grauzdētas kafijas pupiņas.

Uzglabāšanas apstākļi: glabāt sausā, vēsā vietā.