Kafija automātiskajam automātam

Par kafiju automātiskajam automātam

Ja jums mājās ir automātiskais kafijas automāts vai pašlaik domājat par tā iegādi, visticamāk, jūs jau zinat, kāda ir kafijas automāta galvenā priekšrocība: kā jau liecina tā nosaukums, tas svaigi samaļ kafijas pupiņas katrai dzēriena porcijai. Lai kafijas automāts varētu pagatavot kvalitatīvu kafiju, ir svarīgi izvēlēties piemērotas kafijas pupiņas, taču tas var sagādāt grūtības: galu galā ir tik daudz iespēju! Tātad, kam jāpievērš uzmanība, izvēloties labākās kafijas pupiņas? Kāda veida kafijas pupiņas ir piemērotas automātiskajam automātam? Uz šiem jautājumiem atbildes atradīsiet zemāk.

Kafija automātiskajam automātam: kāpēc tā ir tik īpaša un kā atrast piemērotāko?

Sāksim ar to, ka labākā kafija automātiskajam automātam, ir tā, kas paredzēta espresso pagatavošanas metodei. Šīs ierīces izmanto espresso pagatavošanas metodei raksturīgo spiedienu (aptuveni 9–19 bāri). Automātiskie automāti ir īpaši ar to, ka katrai kafijas porcijai tiek svaigi samaltas kafijas pupiņas, un vēl lielākām ērtībām – tas viss notiek automātiski.

Šis automāts sarežģīto darbu paveiks jūsu vietā: jums atliek atrast pareizās kafijas pupiņas. Vispirms aplūkojiet specializētās, bezkofeīna vai pat iepriekš samaltas kafijas šķirnes, kas piemērotas espresso pagatavošanas metodei. Pēdējā pieminētā kafija arī var būt lieliska izvēle, ja jūsu automātā ir iespēja tādu pagatavot.

Labākās kafijas pupiņas automātiskajam automātam: padomi un kritēriji

Visgardākais dzēriens vienmēr tiek pagatavots, izmantojot svaigi maltas kafijas pupiņas. Tieši tāpēc automātiskie automāti ir tik lieliski – tie paši spēj samalt kafijas pupiņas un  acumirklī pagatavot izcilu kafiju. Bet kā atrast labākās kafijas pupiņas, kas ir piemērotas automātiskajam automātam?

Kad runa ir par garšu, ir tikai viens risinājums: jums jāizmēģina dažādas kafijas, neatkarīgi no tā, vai tā būtu arabika, robusta vai abu kafijas veidu maisījums. Labākās kafijas pupiņas ir tās, kas vislabāk atbilst jūsu personīgajai gaumei! Tomēr garša ir tikai daļa no tā – izvēlētajām kafijas pupiņām jābūt piemērotām automātiskajam automātam. Meklējot pareizās kafijas pupiņas, ir jāņem vērā vairāki svarīgi faktori: piemēram, pagatavošanas metode un grauzdēšanas pakāpe. Tālāk pievērsīsimies šiem diviem aspektiem!

Meklējiet vārdu ‘ESPRESSO’. Viens lielisks veids ir “espresso” vārda meklēšana uz iepakojuma vai kafijas pupiņu aprakstā, kas pieejams internetā. Neesat espresso cienītājs? Neuztraucieties: šis kafijas veids nav paredzēts tikai espresso pagatavošanai. Šis vārds norāda tikai uz to, ka kafijas grauzdējums ir piemērots espresso pagatavošanas metodei. 

Meklējiet attēlu ar kafijas automātu. Uz dažiem kafijas iepakojumiem “espresso” vietā var būt attēlots kafijas automāts. Tā ir vēl viena pazīme, kas norāda uz to, ka kafija ir ideāli piemērota automātiskajam automātam.

No vidēja līdz tumšam grauzdējumam. Uz iepakojuma nav redzams ne vārds “espresso”, ne attēls ar kafijas automātu? Ja tā, orientējieties pēc grauzdējuma līmeņa. Automātiskie kafijas automāti parasti izmanto vidēji līdz tumši grauzdētas kafijas. Kāpēc tā? Kafija ar vieglu grauzdējumu izdala garšu ļoti lēni, savukārt tumšāk grauzdēta kafija atklāj tajā apslēptās garšas daudz ātrāk. Espresso pagatavošanas metode ir īpaši ātra, tāpēc viegli grauzdētai kafijai nav pietiekami daudz laika, lai atklātu visas savas labākās īpašības, kā rezultātā pagatavotā kafija, visticamāk, būs bezgaršīga vai pārāk skābena. 

Omni grauzdējums. Pēdējā laikā arvien populārāka kļūst omni (kompromisa) grauzdēšana. Ar šo vārdu apzīmē grauzdēšanas profilu, kas ir piemērots visām pagatavošanas metodēm, ieskaitot automātiskos kafijas automātus. 

Tiem, kuri ir pareizā grauzdējuma līmeņa meklējumos, mēs iesakām aplūkot Kafijas Drauga klāstā esošās Caprisette kafijas. Šī kafijas līnija ir radīta automātisko kafijas automātu īpašniekiem, tāpēc tās ir grauzdētas tā, lai pēc iespējas vairāk atklātu to vislabākās garšas un aromātus.

Espresso kafija automātiskajam automātam: kas jums būtu jāzina?

Iepriekš minējām, ka kafijas pasaulē vārds “espresso” attiecas gan uz klasisku recepti, gan uz unikālu pagatavošanas metodi. Espresso kafija galvenokārt attiecas uz pēdējo. Izmantojot espresso pagatavošanas metodi, automātiskie automāti var pasniegt jums dažādus espresso dzērienus: no americano līdz pat latte dzērieniem.

Neatkarīgi no tā, vai esat espresso kafijas cienītājs vai nē, atcerieties, ka espresso kafijas pupiņas vienmēr būs labākā izvēle automātiskajam automātam. Tām parasti piemīt tumšs grauzdējums, kas ir ideāli piemērots ātrai espresso pagatavošanas metodei.

Specializētā kafija automātiskajam automātam vai kafijas maisījumi?

Daudzi joprojām ir pārliecināti, ka automātiskie kafijas automāti ir vislabāk piemēroti 100% arabikas pupiņu vai arabikas un robustas maisījumu pagatavošanai, tāpēc šāda veida automātu īpašnieki bieži vien nepievērš uzmanību specializētajām kafijām. Tomēr tas ne vienmēr ir pareizi. Vai vēlaties uzzināt, kāpēc?

Pirmkārt, viss ir atkarīgs no tā, kāda kafija tiks pagatavota. Vai esat espresso cienītājs, vai tomēr dodat priekšroku piena dzērieniem? Arī jūsu personīgā gaume ir svarīga: specializētās kafijas (Specialty coffee) parasti izceļas ar patiesi līdzsvarotu skābumu un īpaši bagātīgu garšu, savukārt kafijas maisījumiem parasti raksturīga smalkāka un maigāka garša.

Ja jūsu izvēlētajai specializētajai kafijai piemīt tāds grauzdējums, kas ir lieliski piemērots espresso pagatavošanas metodei, automātiskais kafijas automāts būs tai ideāli piemērots. Šādas kafijas ir pieejamas arī Kafijas Drauga specializēto kafiju klāstā – Black Crow White Pigeon. Vēl viena lieliska izvēle ir Parallel sērija, kurā ietilpst specialty kafijas maisījumi. Tie ir ideāli piemēroti tiem, kuri vēlas uzzināt, kādas garšas ir raksturīgas dažādiem kafijas audzēšanas reģioniem: izvēlieties “Parallel 12”, lai izbaudītu Āfrikas garšu, dodiet priekšroku “Parallel 17”, ja Āzija jums šķiet intriģējoša, vai arī izmēģiniet “Parallel 36”, lai uzzinātu, kāda ir Amerikai raksturīga kafija.

Automātiskais kafijas automāts, kas pagatavo kafiju, izmantojo specializēto kafiju, ja vien tai raksturīgs pareizais grauzdēšanas profils, var atklāt daudzas unikālas garšas. Specializētās kafijas šķirnes mēdz būt īpaši aromātiskas un gardi skābenas. Skābumam var būt raksturīga augļu garša vai skābo un saldu nošu kombinācija, kas bieži raksturīga izsmalcinātiem vīniem. Savukārt kafijas maisījumi parasti ir maigāki un līdzsvarotāki: lai gan tiem trūkst specializētajām šķirnēm raksturīgās spilgtās garšas, to maigums ir lieliski piemērots kafijas dzērieniem ar pienu. No otras puses, specializētās kafijas pupiņas patiks tiem, kuriem cieņa ir espresso.

Labākā maltā kafija automātiskajam automātam

Lai gan šādi kafijas automāti ir pazīstami ar savu spēju svaigi samalt kafijas pupiņas, dažos no tiem tiek izmantota arī iepriekš maltā kafija (tie, kuriem ir pieejama šāda opcija, ir aprīkoti ar speciālu maltas kafijas nodalījumu). Ja tas izklausās piesaistoši, noteikti izmēģiniet maltu kafiju – tikai pārliecinieties, ka esat izvēlējušies vidēji vai tumši grauzdētu kafiju. 

Protams, svarīgs ir arī pareizais maluma lielums. Ne visas tirgū pieejamās maltas kafijas ir piemērotas automātiskajām kafijas ierīcēm: pārāk smalki maltas kafijas var radīt aizsprostojumus, savukārt rupji maltas kafijas var radīt ūdeņainu un vāju dzērienu. Vienkārši ņemiet vērā iepriekš minētos kritērijus: vislabākā izvēle ir iepriekš malta kafija, kas piemērota espresso pagatavošanas metodei, t. i., vidēji vai smalkāka maluma kafija. 

Bezkofeīna kafijas pupiņas automātiskajam automātam

Bezkofeīna kafijas pupiņas ir lieliska izvēle tiem, kuriem patīk kafijas garša, taču personīgu iemeslu dēļ nedrīkst vai nevēlas lietot kofeīnu. Tie paši kritēriji attiecas gan uz parastajām kafijas pupiņām, gan uz bezkofeīna kafijas šķirnēm: meklējiet vārdu “espresso” un pievērsiet uzmanību grauzdēšanas pakāpei.

Ņemiet vērā arī papildu kritēriju. Runa ir par dekafinācijas metodi. Vislabākā izvēle ir tā kafija, uz kuras iepakojuma vai interneta veikala aprakstā ir redzams skaidrs apraksts. Pievērsiet uzmanību arī dabiskām kofeīna izvadīšanas metodēm, piemēram, CO2 izvadīšanai vai Swiss Water Process metodei. Izmēģiniet Kafijas Drauga vispārdotākās kafijas: Caprisette, Lullaby Decaf un specializēto Black Crow White Pigeon Colombia Decaf.

Maksimāla daudzveidība: kafijas komplekti automātiskajam automātam

Vai esat viens no tiem cilvēkiem, kuriem mēdz apnikt kafija, ja tā tiek dzerta katru dienu? Ja jā, tad mums ir risinājums: kafijas komplekti būs lieliska izvēle, vai ne? Tajos ietilpst dažādas kafijas, kuras ļaus jums iepazīt unikālas garšas. Ja meklējat ko īpašu, aplūkojiet Caprisette kafijas komplektus, kas īpaši paredzēti automātiskajam automātam. Kafijas Draugā radītā Caprisette kafija ir vispirktākā mūsu klāstā, un tā ir lieliski piemērota gan melnai kafijai, gan krēmīgiem piena dzērieniem. Starp citu, runājot par kafijas komplektiem: vai zinājāt, ka daži kafijas automāti ir aprīkoti ar divām kafijas pupiņu tvertnēm, bet citi – ar divām atsevišķām kafijas dzirnaviņām? Ar šādām ierīcēm jūs varat baudīt dažādas garšas vienlaicīgi!

Robustas kafijas pupiņas automātiskajam automātam

Daudzi cilvēki mums jautā, vai automātiskajam automātam izvēlēties robustas vai arabikas kafijas pupiņas. Patiesībā, 100% robustas pupiņas tirgū ir reti sastopamas. To neparastā garšas profila un augstā kofeīna satura dēļ tās biežāk būs atrodams maisījumos, kuros ietilpst arī arabikas pupiņas. Līdzsvaroti un lieliski piemēroti piena dzērieniem – Arabica un Robusta maisījumus bieži izvēlās tie, kuriem pieder automātiskais kafijas automāts. Kafijas cienītāji bieži apgalvo, ka robustas pupiņas padara kafiju biezāku un papildina to ar stingru putu kārtiņu. Robusta kafijai, kas sajaukta ar arabiku, piešķir arī nelielu rūgtumu, kas labi sader ar arabikas pupiņu skābumu.

Arabica kafijas pupiņas automātiskajam automātam

Salīdzinot ar arabikas un robustas maisījumiem, 100% Arabica ir aromātiskāka, gardāka un augļaināka. Atkarībā no jūsu personīgās gaumes jūs varat izmantot arabikas kafijas pupiņas, gatavojot jebkuru dzērienu ar automātisko kafijas automātu – vai tas būtu espresso, parasta melna kafija vai jūsu iecienītākais piena dzēriens. Ja jums šķiet, ka 100% Arabica ir kaut kas, ko vēlaties izmēģināt, pievērsiet uzmanību izvēlētās kafijas garšas profilam: tiem, kuriem patīk skābums, mēs iesakām izvēlēties augļu vai ogu notis, savukārt citiem vajadzētu izvēlēties karameles vai šokolādes notis.

Vēlaties uzdot citus jautājumus?

Jums interesē cita veida kafija ar dažādām garšām? Droši sazinieties ar mūsu konsultantiem – viņi labprāt jums palīdzēs. Esiet laipni aicināti arī apmeklēt mūsu fiziskos veikalus, kur mūsu kafijas automāti pagatavos jums gardu kafiju, savukārt mēs jums palīdzēsim izvēlēties jums piemērotu kafijas šķirni!